Årets romantiske menuer
(til en speciel pris)
En lille gane renser
(serveres mellem forret og hovedret)
Forretter & supper
Stegeretter & fisk
Oste & desserter
Menuforslag
|
Middage
Ost og Desserter
Ost
143. Udvalg af oste (pr. couv. kr. 90,00)
Fra de bedste danske og udenlandske osterier. Smag flere forskellige, som 6 små ostebidder.
144. Lune Osteboller (pr. couv. kr. 49,00)
Beignet souffléboller drysset m. frisk parmasan, med behørigt tilbehør.
145. Varm gedeost (pr. couv. kr. 62,00)
gratineret m. timian, lagt på pestomarineret ruculasalat.
146. 3 oste canape (pr. couv. kr. 90,00)
m. Gorgonzola kugler, orange ostecreme og fynsk rygeost m. friskklippet purløg.
147. Fra Skt. Klemens (en god bid) (pr. couv. kr. 45,00)
andelsmejeri på Bornholm, den prisbelønnede blå skimmelost af samme navn, m ristet rugbrød samt hasselnødder vendt i acaciehonning.
Desserter
148. Lun æble/kanel timballe (pr. couv. kr. 75,00)
med hjemmelavet vanilleis, og sprøde tuilles.
149. Fru Helles jordbærtærte (pr. couv. kr. 48,00)
laves på vore hjemmebagte bunde m. kransekagekant, serveres m. dip
150. Karamel kurv (pr. couv. kr. 75,00)
sprød så det knaser, m. 3 slags hjemmelavet is / sorbet, m friske bær og frugt coulis.
151. Fineste belgiske chokolade (pr. couv. kr. 75,00)
og nougat som fragilité, serveret m. citrus sorbet, 2 slags coulis, bær og frugt.
152. Glace GourMet (pr. couv. kr. 90,00)
Vanille is m. chokoladebrud og pistacieiscreme som bombe, omkranset af hindbærsorbet, serveret m. lun brombærsauce.
153. Gratinerede bær (pr. couv. kr. 85,00)
Jordbær eller andre af sæsonens friske frugt og bær, gratineret m. pistace sabayon, anrettet i dybe tallerkener.
154. Cointreau/chokolade kage (pr. couv. kr. 75,00)
Let og luftig, m. frisk orange sorbet, lagt m. krumkager og frisk torvebær.
155. Citronæg m. hindbærsorbet (pr. couv. kr. 75,00)
i seje nøddebunde, torvefrugt og bær, krumkager.
156. Den klassiske hasselnødderand (pr. couv. kr. 85,00)
m. sprød chokoladeskal, serveres m. kokos og skovjordbær sorbet, hertil frisk frugt.
157. GourMets desserttallerken (pr. couv. kr. 125,00)
med et udvalg af husets specialiteter - meget præsentabelt.
158. Crème Brûlée (pr. couv. kr. 75,00)
tilsmagt med Tonkanød.
m. frisk frugt, og passionsfrugt sorbet, (rørsukker karameliseret vanillecreme - fransk nationalret) enkel og sober.
