Færdige forslag, stående, udenfor spisetid
Forslag De selv kombinerer, stående, udenfor spisetid
Et måltid, stående, evt. med gaffel til hjælp
Se eksempler på anretninger
|
Receptioner - færdige forslag
lige til at gå til, uden for spisetid
Vi er specialister
En rød løber - flagallé - unge mennesker i hvide jakker som p-vagter, leje af træer, dekorationsfirma, alt i kvalitet, og menuer på husets sølvfade til låns.
1. Reception - Stående (pr. couv. kr. 133,00)
Canapé m. lakseroulade røget på solskinsøen.
Jumbo size thai rejer opsat som pindsvin.
London classic, mini sandwich m. frisk ost / agurk, som til 5 o`clock tea.
Små lune frikadeller m. løvstikke, serveret i kobbervarmeholder - dekorativt.
Club canapé m. poulard bryst / oliven og chutney dressing.
2 jordbær m. chokotip, opsat som 1/2 meter højt jordbærtræ.
2. Reception - Stående (pr. couv. kr. 167,00)
Canapé m. oksemørbrad (kan tygges med øjenvipperne).
Mini croissant classic m. skinke purløgs- mousse.
Mini sandwich m. røget laks fra de kolde nordiske vande.
Orientalske spring rolls m. krydret dip i kobbervarmeholder.
Tiger prawns m. 2 slags dressing.
Luxus canapé m. skiver af Bornholmsk hane m. mild carrydressing.
Grand petit four, røde, i en størrelse der er til at få øje på.
3. Mindre anretning (pr. couv. kr. 83,00)
Reception - Stående
Crudité (grøntsagsstave / buketter med Kalorie-let dip).
3 minisandwich af GourMets assorterede luxus.
1 petit four fra egen konditor.
4. Uvanlig menu. Reception - Stående (pr. couv. kr. 166,00)
Lune kæmpe rejer stegt m. kryderurter/citron - hertil purløgsdip.
Lakselasagne som pindemad.
Toasted mini club sandwich.
Gilleleje hummer som canapé
Crudité (grøntsags stave / buketter m. dip)
Swiss emmenthaler stænger,
Løgismose rygeost i friske dadler.
Fragilité i hvid / brun, anrettet som et skakbrædt.
5. Reception - Stående (pr. couv. kr. 132,00)
Gourmet`s ganevenlige friske vagtelæg med røget laks.
Caviarcreme på sprød agurk.
Mini sandwich med Serrano / brie /oliven tapanade.
Polenta m/ brandade af torsk / løvstikke
Lune græske mini deller med feta / basilikum.
Små chokolader med nougat creme / karameliseret nødder / jordbær.
6. Crêpe m/ Grand Marnier (pr. couv. kr. 22,00)
Som vores kok tilbereder på stedet - dufter godt i hele huset.
Kan tilføjes de andre menuer. Kræver kokkeassistance.
7. Japansk sushi (7 ting, pr. couv. kr. 199,00)
Reception - Stående
Futomaki - tang m. krabbe / svampe / avokado.
Ebi - rejer på risbolle.
Maguro - skiver af rå tun på ris.
Kappamaki - tangruller m. ris / agurk.
Tamago - æg / tang på risbolle.
Hirame - skiver af pighvar / jasmin ris.
Lune spring rolls i varmeholder.
Dip til det hele m. soya / wasabi ( stærk grøn peberrod).
Menuen er en kombination af Nigirizushi (rå fisk på risboller), Makizushi (tang rullet om ris m. fyld).
Sushi bliver til zushi når det forbindes med et andet ord.
Prikken over i’et, tilføj en luxus ting, Nigirizushi m. laks.
(6 ting, uden varmt, pr. couv. kr. 167,00)
(Extra Nigirizushi med laks kr. 36,00)
En god idé til Dem.
En clips til at sætte på tallerkenen, som glasset hænger i, så den ene hånd er fri, og mad / vin kan håndteres med én hånd.
8. Clips leje (pr. couv. kr. 8,00)
9. Clips med deres logo (pr. couv. ca. kr. 18,00)
